茶是合着节气、杂揉地域的生灵。不同的季节，饮茶有不同的讲究。

立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，《饮膳正要》也说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。

此时饮茶养生讲究温润之道。宜选择性质温和的茶类，比如青茶、老白茶。

温茶为宜，茶量适当

泡茶多以沸水冲泡，但饮茶以温茶为宜，不宜喝过热的茶，否则会对咽喉、食道和胃部造成刺激，引起不适。同时，饮茶也不宜喝冷茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。

喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。饮茶过多过浓，会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。

立秋一到，气候渐渐会变得早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，想要防暑，需要多喝茶。但喝茶有讲究，正确喝茶，方能起到养生的作用。

少喝凉水少吃瓜

清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”

但是，现在吃西瓜要控制了，喝凉水也要控制。立秋提醒消暑的很多办法逐渐要节制。秋老虎的热虽然很热，但只是余热，不是说秋后更热。

立秋一过就有了早晚温差，老人小孩早晚需注意穿好衣物，特别是晚上要盖肚子。春捂秋冻，身体适应变季的过程，需要很谨慎地对待。

贴秋膘不局限在饮食上 

在立秋这天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。“以肉贴膘”。

不过贴秋膘也要有度，秋天天气转凉，人们的味觉增强，饮食会不知不觉地过量。再加上气候凉爽，使人睡眠充足，汗液减少，身体摄取的热量往往多于散发的热量，稍不小心，体重就会增加。

其实“贴秋膘”不只是局限在饮食上，在秋天里收敛气机，藏精补精（春夏养阳，秋冬养阴），也是最好的“补”。 

人在秋天，神气要内收，以便使自己的身体与秋天的气机相适应。如果急躁发怒、伤感，加上秋天的燥气，容易伤肺。所以人在秋天要精神内收，心气平和，方能平缓秋天的肃杀之气。