资讯动态 | 2019-09-13赏月和吃月饼自古以来就是中国各地过中秋节的必备习俗。俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。
但也许你不知道，饮茶也是古代中秋节的习俗之一。
历史上，曾出现煮饮团茶的习俗。这一习俗始于唐，盛于宋，是将茶叶压制成团形，以供长期存放和饮用。团茶也被称作“月团”，寓意着团圆美满。每逢中秋之夜，家人团聚，煮团茶、吃月饼，其乐融融。
尽管到明朝之后，茶叶主要以散茶为主，品饮方式改为冲泡法。但是明月依旧，茶事依旧，明月洒进千家庭院，茶叶浸润在万户茶杯。
说起茶与月饼之间的搭配
还真有些讲究
开来看看怎么个讲究的吧！
甜味类月饼搭配：绿茶、薄荷茶
如口感偏甜的枣泥、豆沙类的月饼，适合搭配清新爽口的绿茶，搭配薄荷茶也是不错的选择。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内，能还消除胀气，一扫口中的甜腻。
贴心小提醒：泡绿茶的水温要在70度以下，否则会破坏它丰富的维生素C。薄荷茶和绿茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再浅饮。
油腻类月饼搭配：普洱熟茶、菊普茶、山楂茶
像蛋黄、叉烧、五仁月饼这类比较油腻的，适合喝重口味的茶水，以去除口感上的油腻。
普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。经过高温烘焙的蛋黄月饼容易上火，加了菊花的菊普还能降火气。山渣茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。
贴心小提醒：泡发酵过的普洱与菊普茶，水温要在100℃，且前一、两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。而山渣茶适合饭后再喝，睡前也少喝，因为它容易引起胃酸逆流，带来不适。
清淡月饼搭配：玫瑰花茶、抹茶
冰皮月饼、水果月饼等月饼，清爽感搭配花茶，更能丰富月饼的口感和风味。
例如，在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅，能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的月饼，味道更好。此外，玫瑰花茶还能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。
贴心小提醒：泡玫瑰花茶和抹茶时，水温不要太高，80～90度，免得破坏了维生素C与儿茶素。抹茶不要泡得太浓，因其性寒容易让胃不舒服，3克茶叶加500cc的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是5、6克的含苞蓓蕾加500cc的水。如果想要有养生效果，泡开后就把茶水倒出来，不要一直浸着。